segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Sopa de Tomate

***TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 5 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 164,00*** INGREDIENTES: 1 colher (sopa) de margarina light 1 cebola média picada 1 kg de tomate maduro, sem pele e sem semente picado 1 cenoura média 2 e ½ xícaras (chá) de caldo de frango 1 colher (chá) de sal MODO DE PREPARO: Coloque a margarina em um refratário e leve ao microondas em potência alta até derreter. Junte a cebola, o tomate e a cenoura. Misture bem, tampe e cozinhe em potência alta por 8 a 10 minutos. Adicione o caldo de frango, tempere com sal, tampe e cozinhe por 15 minutos em potência alta. Bata-os no liquidificador e leve novamente ao forno para aquecer por mais 3 minutos na potência alta.