segunda-feira, 21 de dezembro de 2009
Sopa de Tomate
***TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 5 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 164,00***
INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de
margarina light
1 cebola média
picada
1 kg de tomate
maduro, sem pele e
sem semente picado
1 cenoura média
2 e ½ xícaras (chá)
de caldo de frango
1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO:
Coloque a margarina em um refratário e leve ao
microondas em potência alta até derreter. Junte a cebola,
o tomate e a cenoura. Misture bem, tampe e cozinhe em
potência alta por 8 a 10 minutos. Adicione o caldo de
frango, tempere com sal, tampe e cozinhe por 15 minutos
em potência alta. Bata-os no liquidificador e leve novamente
ao forno para aquecer por mais 3 minutos na potência alta.
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