segunda-feira, 21 de dezembro de 2009
Sopa de Lentilha
***TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 100,00***
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de
margarina light
1 cebola grande em
rodelas
2 dentes de alho
amassados
1 pitada de tomilho
1 pitada de pimentado-
reino
300 g de lentilha
cozida
2 xícaras (chá) de
água fervente
1 tablete de caldo de
carne
1 tomate sem pele e
sem semente
MODO DE PREPARO:
Numa fôrma refratária funda, coloque a margarina, a
cebola e o alho; tampe e leve ao microondas por 3 a 5
minutos em potência alta, mexendo uma vez. Quando a
cebola estiver macia, acrescente os demais ingredientes,
misture bem, tampe e leve ao microondas em potência
média por 7 a 10 minutos, ou até que a lentilha esteja
cozida. Deixe descansar por 5 minutos.
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