Pacotinho de presunto

Ingredientes: 2 fatias grossas de presunto com cerca de l cm de espessura (uns 300 g ao todo) - 2 xícaras de queijo prato ralado - 1/2 xícara de manteiga - l colher de sopa de shoyu (molho de soja) - l 112 xícara de chá de farinha de trigo - cheiro-verde picado fino - ovo batido Modo de fazer: Corte as fatias de pre¬sunto em cubinhos e reserve-os. Numa tigela, junte o queijo, a man¬teiga e o shoyu e misture. Depois, junte a farinha e cheiro-verde a gosto e trabalhe até obter uma massa homogênea. Separe porções de massa, abra-as e embrulhe os cubinhos de presunto com ela. Arrume os pacoti-nhos numa assadeira e deixe des¬cansar na geladeira por 1 h. Prea-queça o forno. Pincele os pacotinhos com ovo batido e asse-os durante uns 15 min, quando deverão estar doura-dos e crocantes. Tire-os do forno, arrume numa travessa e sirva.