CULINÁRIA100LIMITES: dezembro 2009

quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

EFEITO BORBOLETA 3 REVELAÇÃO dublado

Sinopse: 'Efeito Borboleta 3: Revelação' conta a história de um garoto jovem que descobre poder viajar no tempo. A habilidade de Sam (Chris Carmack) de ir e voltar no tempo tem sido ao mesmo tempo uma bênção e uma maldição. Por um lado, ele pode usar as suas habilidades para ajudar a polícia a resolver os crimes mais horríveis, mas, por outro, ele não pode interferir no que presencia. Ele sabe que fazer isso pode alterar o presente de maneiras terríveis. Porém, quando uma amiga de infância implora por sua ajuda para encontrar o assassino da sua irmã, os demônios do próprio Sam fazem com que ele quebre essa regra de ouro... E ela existe por um motivo - interferir no passado é uma roleta russa. *************BAIXE PELO LINK:http://www.megaupload.com/?d=LP5VO200

EFEITO BORBOLETA 2 dublado

SINOPSE: Nick Larson (Eric Lively) está feliz da vida: a empresa em que trabalha vai muito bem e seu namoro com Julie (Erica Durance) parece perfeito. Porém tudo muda quando ele recebe um telefonema de seu supervisor, que exige sua presença exatamente no dia do aniversário de Julie. Devido a isto uma série de eventos acontece, resultando na morte de 3 pessoas, entre elas Julie. Um ano mais tarde Nick passa a ter estranhos surtos epilépticos, onde mantém a consciência mas tem a impressão de estar viajando no tempo. É quando ele resolve mudar o ocorrido em sua vida, evitando que a morte de Julie aconteça. BAIXE PELO LINK:http://www.megaupload.com/?d=2U82WR31

EFEITO BORBOLETA dublado

SINOPSE: Evan (Ashton Kutcher) é um jovem que luta para esquecer fatos de sua infância. Para tanto ele decide realizar uma regressão onde volta também fisicamente ao seu corpo de criança, tendo condições de alterar seu próprio passado. Porém ao tentar consertar seus antigos problemas ele termina por criar novos, já que toda mudança que realiza gera consequências em seu futuro. BAIXE PELO LINK:http://www.megaupload.com/?d=1BYNGILD

2012 O ANO DA PROFECIA dublado

SINOPSE: Quatros estranhos são levados em uma jornada de fé para um templo antigo no coração de uma região ancestral do México, justamente na data em que os Maias acreditavam ser o dia do Juízo Final. Para os cientistas, trata-se do momento de um grande cataclismo polar que acabará com toda a humanidade. Agora, as histórias se cruzam e a verdade sobre este terrível evento será revelada. BAIXE PELO LINK:http://www.megaupload.com/?d=MXV80A6O

sábado, 26 de dezembro de 2009

Crepúsculo DUBLADO

SINOPSE:Isabela Swan vai morar com seu pai em uma nova cidade, depois que sua mãe decide casar-se novamente. No colégio, ela fica fascinada por Edward Cullen, um garoto que esconde um segredo obscuro, conhecido apenas por sua família. Eles se apaixonam, mas Edward sabe que quanto mais avançam no relacionamento, mas ele está colocando Bella e aqueles à sua volta em perigo. Quando ela descobre que Edward é, na verdade, um vampiro, ela age contra todas as expectativas e não tem medo da sede de sangue de seu grande amor, mesmo sabendo que ele pode matá-la a qualquer momento. BAIXE PELO LINK: http://www.megaupload.com/?d=1ZBYV7KE

13º Distrito Ultimato (Banlieue 13 - Ultimatum) BAIRRO 13 U/ DUBLADO

SINOPSE: Luc Besson apresenta... Dois anos depois. O governo mudou, mas nada mais. O muro está cada vez maior e mais longo, separando as cidades do resto da sociedade e transformando-as em guetos onde as gangues proliferam e aumentam sua influência. Cinco vizinhanças étnicas, todas chefiadas por chefes perigosos, controlam todo o tipo de comércio ilegal. Mais determinados que nunca em resolver problema, os serviços secretos deliberadamente acendem o fogo neste barril de pólvora. Damien, policial expert em artes marciais, e leito, que consegue se esgueirar incógnito pelos lugares mais perigosos do distrito, juntam-se novamente para salvar o 13° distrito do caos e da destruição. *************** BAIXE PELO LINK: http://www.megaupload.com/?d=29NYS7T3

13º DISTRITO/ BAIRRO 13/ DUBLADO

***SINOPSE: Paris, 2010. Diante do aumento inevitável da criminalidade em alguns subúrbios, o governo autoriza a construção de um muro de isolamento ao redor dos bairros classificados como de alto risco. O pior de todos é o 13º distrito, que é controlado por um chefão do crime, Taha (Dominique Dorol). Um jovem punk íntegro, Leïto (David Belle), está determinador em acabar com seu poder. Quando Taha retalia seqüestrando a irmã de Leito, Lola (Dany Verissimo), seu irmão tenta resgatá-la, mas é traído pelo chefe da delegacia do 13º distrito, que temia o poder de Taha. Leïto acaba sendo preso e Lola é mantida prisioneira de Taha, que colocou uma coleira nela, como se fosse uma cadela. Após 6 meses um míssil é roubado e ao agente Damien (Cyril Raffaelli) é dada a quase impossível missão de desarmá-lo, pois está no distrito B13 e em poder de Taha. Damien tem menos de 24 horas para fazer isto, pois segundo seu chefe ao findar este tempo o míssil explodirá, matando milhões de pessoas. Então Damien se passa por um preso que está sendo transferido com Leïto e ambos "escapam", mas nem toda a verdade foi revelada. ************************** BAIXE PELO LINK: http://www.megaupload.com/?d=W6L9UQCE

sexta-feira, 25 de dezembro de 2009

PS. EU TE AMO

SINOPSE:Holly Kennedy é uma jovem bonita, feliz e realizada. Casou-se com o homem de sua vida, o divertido e apaixonado Gerry. Mas ele fica doente e morre, deixando Holly em estado de choque. Antes de falecer, Gerry deixa para a esposa uma série de cartas. Mensagens que surgem de forma surpreendente, sempre assinadas da mesma forma: "P.S. I Love You". A mãe de Holly e as melhores amigas dela, Sharon e Denise, estão preocupadas porque as cartas mantém a jovem presa ao passado. Mas o fato é que as cartas estão ajudando a aliviar sua dor e guiá-la a uma nova vida.. *Título: DVD P.S. Eu Te Amo * Título Original: P.S. I Love You * Ano de Produção: 2007 * Áudio Original: Inglês * Elenco: Gerard Butler,Hilary Swank,Kathy Bates,Lisa Kudrow,Gina Gershom * Duração: 123 minutos * Faixa Etária: a partir de 12 anos *********************************BAIXE PELO LINK: http://www.megaupload.com/?d=X6HBM831

quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

Enroladinho de salsicha

Ingredientes: 4 xícaras de chá de farinha de trigo -l colher de sopa de fermento em pó - 1 colher de café de sal - J12 xícara de chá de margarina - leite - salsichas tamanho petisco - l gema Modo de fazer: Misture os ingredi-entes secos numa tigela. Acrescente a margarina e 1 xícara de chá de leite e mexa bem. Trabalhe com as mãos até que a massa fique lisa. Então abra-a com o rolo sobre uma superfície enfarinhada. Depois, corte-a em tiri-nhas de 2 cm de largura. Enrole as sal¬sichas com tirinhas de massa e deixe descansar por 10 min. Preaqueça o forno. Arrume os enroladinhos numa assadeira untada e pincele com a gema batida com um pouco de leite. Leve ao forno para assar até que a massa doure. Passe os enroladinhos para uma bandeja e sirva.

Pacotinho de presunto

Ingredientes: 2 fatias grossas de presunto com cerca de l cm de espessura (uns 300 g ao todo) - 2 xícaras de queijo prato ralado - 1/2 xícara de manteiga - l colher de sopa de shoyu (molho de soja) - l 112 xícara de chá de farinha de trigo - cheiro-verde picado fino - ovo batido Modo de fazer: Corte as fatias de pre¬sunto em cubinhos e reserve-os. Numa tigela, junte o queijo, a man¬teiga e o shoyu e misture. Depois, junte a farinha e cheiro-verde a gosto e trabalhe até obter uma massa homogênea. Separe porções de massa, abra-as e embrulhe os cubinhos de presunto com ela. Arrume os pacoti-nhos numa assadeira e deixe des¬cansar na geladeira por 1 h. Prea-queça o forno. Pincele os pacotinhos com ovo batido e asse-os durante uns 15 min, quando deverão estar doura-dos e crocantes. Tire-os do forno, arrume numa travessa e sirva.

Palitos italianos

Ingredientes: 2 xícaras de chá de batata cozida e passada pelo espremedor - I xícara de chá de manteiga - farinha de trigo - sal - 2 gemas - leite - orégano - queijo parmesão ralado Modo de fazer: Misture o purê de batata com a manteiga numa tigela. Depois, vá juntando farinha, aos poucos e misturando bem (cerca de 2 xícaras de chá serão suficientes), até obter uma mistura consistente. Tempere com sal e faça uma bola com a massa. Passe-a para uma superfície enfarinhada e abra-a até atingir a es¬pessura de 1 cm. Preaqueça o forno. Bata as gemas com um pouco de leite e pincele a massa. Polvilhe-a com orégano e queijo ralado. Depois, recorte a massa em palitos de cerca de 1 cm de largura por 6 ou 7 cm de comprimento. Arrume-os numa assa¬deira e leve ao forno já quente para assar até que dourem.

Salgadinho de queijo

Ingredientes: 1 pacote (100 g) de queijo parmesão ralado - 3 colheres de sopa de banha - 3 xícaras de farinha de trigo - manteiga para untar Para empanar: 1 ovo batido - queijo parmesão ralado -sementes de gergelim Modo de fazer: Coloque o queijo ra¬lado numa tigela e junte a banha e a farinha. Vá misturando e trabalhando com uma colher de pau até obter uma massa uniforme. Preaqueça o forno. Abra a massa até deixá-la com 1 ou 2 cm de espessura e corte-a em tirinhas, quadradinhos ou círculos (use a borda de um cálice como cortador). Pincele tudo com o ovo batido e espalhe uma mistura de queijo ralado e sementes de gergelim por cima. Arrume os sal-gadinhos numa assadeira untada e leve ao forno para assar até que a massa esteja dourada.

Ingredientes: 1 peito de frango - 4 colheres de sopa de óleo - l cebola picada - 2 dentes de alho amassados - sal e pimenta-do-reino - l folha de louro - cheiro-verde picado - 3 xícaras de chá de leite - 1/2 kg de farinha de trigo - 3 gemas - óleo para fritar Para empanar: farinha de rosca - 3 ovos batidos Modo de fazer: Elimine a pele do peito do frango e corte-o em pedaços. Aqueça o óleo numa panela e refogue a cebo¬la e o alho. Junte os pedaços de fran¬go e frite-os até dourar. Tempere com sal, pimenta-do-reino, o louro e chei-ro-verde picado a gosto. Adicione água fervente e deixe cozinhar em fogo médio até que a carne esteja bem macia. Retire os pedaços de frango da panela (reserve o caldo), desosse-os e desfie a carne Reserve-a. Numa panela, coloque o leite e vá adicionando o caldo reservado até completar 1 litro. Acrescente a fa¬rinha de trigo e as gemas e misture muito bem. Leve ao fogo médio e co¬zinhe, mexendo sem parar, até obter um mingau consistente. Tire do fogo, despeje sobre uma superfície de már¬more e espere esfriar. Para modelar as coxinhas, separe porções de massa sobre a mão, coloque um pouco de frango desfiado no centro e feche-a, dando o formato de coxinha. Depois, passe-as na farinha de rosca, no ovo batido e novamente na farinha de rosca. Deixe descansar por alguns minutos. Aqueça óleo em uma pa¬nelinha ou em uma frigideira funda e vá fritando as coxinhas, poucas de cada vez, até que dourem. Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura, sempre traba¬lhando com cuidado para não dani¬ficá-las. Arrume as coxinhas numa bandeja e sirva em seguida.

Bolinho de milho

Ingredientes: l lata de milho verde - l xícara de chá de leite - 3 colheres de sopa de margarina - 3 ovos batidos - 1/2 xícara de chá de farinha de trigo - 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado - 2 colheres de sopa de queijo ralado - l colher de chá de fermento em pó - sal e pimenta-do-reino - óleo para fritar Modo de fazer: Escorra o milho verde e coloque numa tigela. Adicione o leite, a margarina derretida, o ovo batido e misture. Depois, junte a fa¬rinha, o cheiro-verde, o queijo ralado e o fermento e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture tudo mui¬to bem. Depois, pingue a massa às co-lheradas numa panelinha com bas-tante óleo bem quente. Vire os boli-nhos, para que fritem por igual. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente. Arrume os bolinhos numa bandeja e sirva em seguida.

Rissole

Ingredientes: 2 xícaras de chá de leite - 2 colheres de sopa de margarina - sal - 1/2 kg de farinha de trigo - recheio de sua preferência (refogado de palmito, pedaços de queijo, carne moída refogada, etc.) - óleo para fritar Para empanar: 3 ovos batidos - sal e pimenta-do-reino -farinha de rosca Modo de fazer: Aqueça o leite junto com 2 xícaras de chá de água, a mar¬garina e uma pitada de sal. Quando ferver, abaixe o fogo e junte a farinha, aos poucos e misturando bem. Cozi¬nhe até que a massa se desprenda do fundo da panela. Passe-a para uma su¬perfície de mármore e espere amor¬nar. Abra a massa com o rolo e re¬corte-a em rodelas. Coloque uma co-lherada de recheio escolhido no cen¬tro e dobre a massa, como se faz com pastel. Passe os rissoles no ovo batido e na farinha de rosca e frite-os em óleo bem quente.

Bolinha de queijo

Ingredientes: 8 ovos - sal - 8 colheres de sopa de queijo ralado - cheiro-ver de picado - 1 xícara de chá de leite - farinha de rosca (cerca de 4 xícaras de chá) - 400 g de mozarela em um só pedaço - óleo para fritar Modo de fazer: Bata os ovos e tem¬pere com sal. Junte o queijo ralado, um pouco de cheiro-verde picado e o leite e torne a bater. Vá adicionando a farinha de rosca e misturando bem. Corte a mozarela em cubinhos. Depois, separe pequenas porções de massa, coloque um cubinho de queijo no centro e modele as bolinhas. Frite-as em óleo bem quente. Retire com a escumadeira e escorra bem sobre papel absorvente. Sirva em seguida. Observação: Se preparar as bolinhas com antecedência, guarde-as na geladeira e deixe para fritar na hora de servir.

Molho para Fondue de Camarão

- 1 xícara (chá) de maionese light - 1 colher (sopa) de vinagre branco - 1 colher (chá) de catchup - 1 colher (chá) de gengibre ralado - ¼ de xícara (chá) de picles picadinho - Sal e pimenta a gosto Tempere a maionese com o vinagre. Divida em duas porções. Junte a uma delas a mostarda e o catchup. À outra porção, junte o gengibre, a salsinha e o picles picadinho.

Molho Raiz Forte

- 100g de raiz forte ou 1 colher de preparada - 1 xícara de vinagre branco - 4 envelopes de adoçante em pó - 2 xícaras de creme de leite light - 1 cálice de conhaque - 1 pitada de sal

Molho de Peito de Peru LIGTH

- ½ copo de requeijão cremoso light - 100g de peito de peru moído (ou presunto magro) - ½ xícara (chá) de maionese light - 2 colheres (sopa) de creme de leite light - Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho de Peito de Peru LIGTH

Molho de Beterraba ligth

- 1½ beterraba (média) cozida - 1 dente de alho picado - 1 colher (sopa) de cebola picada - 2 colheres (sopa) de vinagre branco - ½ xícara (chá) de maionese light - 1 pitada de adoçante em pó - Sal e pimenta a gosto Cozinhar a beterraba e bater juntamente com os ingredientes no liquidificador.

Molho Curry

- 1 colher de sopa de curry - 1 colher de sopa de salsinha verde picada - pitadas de sal de aipo e noz moscada - 1 folha de louro - pingos de tomilho - algumas gotas de limão

Molho de Hortelã à Moda Indiana

- 300g de iogurte natural - 60g de folhas de hortelã picadas - pitadas de curry - pitadas de sal Juntar as folhas de hortelã com o iogurte, misturar bem e temperar com pitadas de curry e sal.

Molho açafrão

- ½ copo de iogurte desnatado - ½ copo de requeijão - 1 envelope de açafrão - 4 colheres (sopa) de conhaque - Sal e pimenta a gosto

Molho Vermelho 2

- 1 lata de massa de tomate - 2 colheres (sopa) de limão - 1 colher (sopa) de açúcar mascavo - 1 colher (sopa) de mostarda misture bem

Molho Russo

- 2 colheres de sopa de manteiga - 1 maçã ácida descascada e ralada - 1 colher de sopa de vinho branco seco - 1 copo de iogurte natural - 1 colher de sopa de creme de leite - 1 colher rasa de amido de milho Derreter a manteiga e fritar metade da maçã ralada (a outra metade é passada no liquidificador com vinho). Juntar o iogurte, o amido de milho e o creme de leite. Voltar ao fogo para engrossar. Juntar por último a maçã que foi triturada no liquidificador.

Molho Agridoce com Passas

- 1 xícara de requeijão ou maionese - 6 a 8 passas bem picadas Misturar bem.

Molho Fácil de Cebola

- 1/2 pacote de sopa de cebola - 2 xícaras de creme de leite fresco ou enlatado - 1 colher de suco de limão Se for usar creme de leite fresco, primeiro bata até engrossar levemente e só então misture o suco de limão e o restante dos ingredientes.

Molho de Maionese

- 1 xícara de maionese - 2 cebolinhas verdes picadas - 3 galinhos de salsa - 1/2 colher de chá de vinagre - 1/2 colher de chá de mostarda MISTURE BEM

Molho Vermelho

- 1/4 de xícara de catchup picante - 1/2 colher de chá de molho inglês - 1 xícara de maionese Misturar bem.

Molho com Nozes

- 1 xícara de requeijão ou maionese - 6 a 7 nozes picadas - 1/2 colher de chá de vinagre - 1/2 colher de chá de mostarda MISTURE BEM

Molho com Azeitonas

- 1 xícara de maionese - 6 a 7 azeitonas verdes ou pretas trituradas Misturar bem.

Molho Agridoce

- 1 xícara de requeijão - 10 cerejas picadas bem fininhas - 40ml de leite Misturar bem.

PATÊ DE SARDELLA

Ingredientes: 3 pimentões vermelhos picados 4 filés de sardinha fresca 1 cebola picada 3 colheres de sopa de salsa picada suco de ½ limão 1 colher de chá de colorau ¼ de xícara de chá de azeitona verde picada 1 folha de louro sal, pimenta-do-reino Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o louro. Coloque essa mistura em uma panela e leve ao fogo baixo, acrescente o louro, Deixe apurar bem. Verifique o sal e retire o louro.

PATÊ DE SARDINHA COM IOGURTE

Ingredientes: 2 latas de sardinha escorridas e amassadas ½ xícara de chá de iogurte natural 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado ½ xícara de chá de cebola picadinha ½ xícara de chá de salsinha picadinha sal, pimenta-do-reino Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes e acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto

PATÊ DE SALSICHA COM PICLES

Ingredientes: 3 salsichas moídas 1 xícara de chá de picles picadinho 1 xícara de chá de salsinha picada maionese mostarda molho inglês catchup sal, pimenta-do-reino Modo de Fazer: Misture a salsicha, os picles e a salsinha com os temperos. Junte maionese até obter ponto de patê.

PATÊ DE SALAME COM RICOTA

Ingredientes: 1 xícara de chá de salame picadinho 1 xícara de chá de ricota amassada ½ xícara de chá de pepino em conserva picado creme de leite 1 colher de chá de sementes de cominho molho inglês mostarda sal, pimenta-do-reino Modo de Fazer: Misture os ingredientes, tempere bem e de o ponto de patê com o creme de leite.

PATÊ DE RICOTA COM BACON

Ingredientes: 1 xícara de chá de bacon picadinho e frito 1 xícara de chá de ricota amassada creme de leite catchup mostarda molho inglês sal, pimenta-do-reino Modo de Fazer: Junte a ricota, os temperos e o creme de leite e mexa até formar uma pasta.Acrescente o bacon esfarelado e misture levemente.

PATÊ QUATRO QUEIJOS

Ingredientes: 1 xícara de chá de queijo prato ralado 1 xícara de chá de queijo fresco esmagado 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 xícara de chá de queijo catupiry amassado 1 colher de chá de noz moscada ralada creme de leite Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes, acrescentando creme de leite suficiente para obter o ponto de patê

PATÊ DE PRESUNTO COM OVO

Ingredientes: 1 xícara de chá de presunto fatiado e picado 2 ovos cozidos bem picadinhos 1 xícara de chá de picles variados picadinhos maionese mostarda molho inglês sal, pimenta-do-reino Modo de fazer: Junte todos os ingredientes, menos a maionese, e tempere a gosto. Acrescente maionese até obter o ponto de patê.

PATÊ DE PIMENTÃO COM AZEITONAS

Ingredientes: 1 pimentão vermelho bem picadinho ½ xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço e picadas ½ xícara de chá d cebola picada 1 xícara de chá de maionese Modo de Fazer: Misture os ingredientes e tempere a gosto.

PATÊ DE PALMITO

Ingredientes: 1 lata pequena de palmito (bem escorrido) 1 xícara de chá de molho bechamel, misturado com ½ tablete de caldo de galinha 2 colheres de sopa de creme de leite 3 colheres de sopa de queijo catupiry 1 colher de sopa rasa de sementes de cominho molho inglês mostarda sal Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o cominho, que deve ser colocado no final. Tempere a gosto.

PATÊ DE MILHO VERDE

Ingredientes: 1 lata de milho verde bem escorrido ½ xícara de chá de cebola picada ½ xícara de chá de salsinha picada maionese mostarda sal, pimenta-do-reino Modo de Fazer: Bata o milho no liquidificador e misture-o aos demais ingredientes, temperando a gosto. Acrescente maionese até obter uma pasta.

PATÊ DE MANJERICÃO COM REQUEIJÃO

Ingredientes: 2 colheres de sopa de manjericão picadinho ½ xícara de chá de cebola picada ½ copo de requeijão ½ xícara de chá de maionese catchup mostarda sal, pimenta-do-reino Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes e tempere a gosto.

PATÊ DE FRANGO COM REQUEIJÃO

Ingredientes: 1 peito de frango cozido e picado 1 copo de requeijão catchup mostarda molho inglês sal, pimenta-do-reino Modo de Fazer: Misture o frango com o requeijão e acrescente os temperos a gosto.

PATÊ DE FRANGO COM CENOURA

Ingredientes: 1 xícara de chá de frango cozido 1 xícara de chá de cenoura crua ralada grosso ½ pimentão vermelho picado 1 cebola picada maionese sal, Pimenta-do-reino Modo de Fazer: Misture os ingredientes, juntando maionese até chegar ao ponto de pasta. Acrescente temperos a gosto.

PATÊ DE ESTROGONOFE

Ingredientes: 1 xícara de chá de carne cozida ou assada, moída 1 ½ xícara de chá de molho bechamel bem firme ½ xícara de chá de cogumelo picadinho 2 colheres de sopa de creme de leite 1 colher de sopa de conhaque flambado 3 colheres de sopa de catchup 1 colher de sobremesa de molho inglês 1 colher de sobremesa de mostarda sal, pimenta do reino Modo de Fazer: Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa. Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.

PATÊ DE ESPINAFRE

Ingredientes: 1 xícara de chá de espinafre refogado e cozido (bem espremido) ¾ de xícara de chá de creme de leite ½ xícara de chá de queijo Roquefort Modo de Fazer: Bata tudo no liquidificador. Verifique o sal.

PATÊ DE CENOURA

Ingredientes: 1 xícara de chá de cenoura ralalda grosso 1 xícara de chá de ricota esmagada 1 xícara de chá de maionese ½ xícara de chá de salsinha picada pimenta-do-reino sal Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes e tempere a gosto.

PATÊ CAVIAR

Ingredientes: Caviar preto ou vermelho ou pasta de caviar em bisnaga Requeijão ou maionese Modo de Fazer: Misture o caviar ou a pasta de caviar com requeijão ou maionese.

PATÊ DE CAMARÃO COM RICOTA

Ingredientes: 1 xícara de chá de camarão cozido 1 xícara de chá de ricota fresca 2 colheres de sopas de catchup 1 colher de sobremesa de mostarda 1 colher de chá de orégano 3 colheres de sopa de creme de leite sal pimenta-do-reino Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa cremosa. Tempere a gosto.

PATÊ DE BERINJELA COM QUEIJO

Ingredientes: 2 berinjelas picadas, previamente aferventadas 1 cebola picada 3 colheres de sopas de óleo 1 colher de sobremesa de amido de milho 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado sal pimenta-do-reino Modo de Fazer: Refogue a cebola no óleo e junte a berinjela e o amido de milho, mexendo bem.

PATÊ DE BERINJELA

Ingredientes: 1 berinjela cozida em água, sal, vinagre 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 xícara de chá de cheiro-verde picado 2 colheres de sopa de azeite de oliva sal pimenta do reino Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador e tempere a gosto.

PATÊ DE AZEITONAS VERDES OU PRETAS

Ingredientes: ½ xícara de chá de azeitonas descaroçadas e picadas 2 colheres de sopa cheias de manteiga 1 cebola picada 2 colheres de sopa de conhaque sal pimenta do reino Modo de Fazer: Misture bem todos os ingredientes e tempere a gosto.

PATÊ ATUM COM REQUEIJÃO

Ingredientes: 1 lata de atum 1 copo de requeijão ½ xícara de chá de cebola picada ½ xícara de chá de salsinha picada Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes e acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.

PATÊ DE ATUM

Ingredientes: 1 lata de atum ½ xícara de cebola picada maionese a gosto catchup mostarda noz-moscada ralada orégano pimenta-do-reino sal Modo de Fazer: Misture bem o atum com a cebola e vá juntando maionese até obter o ponto de pasta. Coloque os demais temperos aos poucos até que fique agradável ao paladar.

PATÊ ASPARGO

Ingredientes: 1 lata pequena de aspargo (retirar toda a água) ½ xícara de chá de salsinha picada ½ xícara de chá de cebola picada maionese sal Modo de Fazer: Bata bem os aspargos no liquidificador, junte os demais ingredientes e acrescente a maionese a seu gosto.

PATÊ ENCHOVA COM PIMENTÃO

Ingredientes: ½ xícara de chá de enchova esmagada 1 dente de alho amassado 1 pimentão vermelho picadinho 1 cebola picadinha maionese Modo de Fazer: Misture bem os ingredientes, acrescentando a maionese até obter o ponto de patê. Coloque, se necessário, sal e pimenta-do-reino.

PATÊ DE ALCAPARRA

Ingredientes: 2 colheres de sopa de alcaparra picada 2 gemas de ovo cozidas 1 xícara de chá de maionese 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de salsinha picada sal Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes até obter o ponto de patê.

PATÊ DE AGRIÃO

Ingredientes: 1 xícara de chá de folhas de agrião (secas) 1 xícara de chá de maionese ½ copo de requeijão 1 dente de alho amassado ½ xícara de chá de cebola picadinha Modo de Fazer: Reserve a cebola, Bata os outros ingredientes no liquidificador. Misture com a cebola e tempere a gosto

Tequila Fizz

Ingredientes: 1 dose de tequila 1 dose de suco de limão 1 colher de sobremesa de açúcar Modo de Preparo: Bata os ingredientes com gelo, despeje num copo tipo long drink, complete com club soda e sirva com uma casca de limão e uma pitadinha de sal por cima.

Piña Colada

Ingredientes: 2 medidas de rum escuro 3 medidas de suco de abacaxi 2 medidas de leite de coco pedaços de abacaxi Modo de Preparo: Bata todas as doses no liquidificador com 2 rodelas de abacaxi. Sirva com gelo.

Margarita Frozen

Ingredientes: 1 dose de Tequila ½ dose de Cointreau 1 dose de suco de limão Modo de Preparo: Passe os ingredientes pelo liquidificador com o gelo e sirva em taça grande para coquetéis crustada com sal. Decore com uma rodela de limão.

Margarita

Ingredientes: 1 parte de suco de limão 3 partes de Cointreau 6 partes de tequila Modo de Preparo: Coloque os ingredientes, com gelo, numa coqueteleira e bata bem. Sirva coado em um copo short-drink. Envolva a borda do copo com limão, passando-o pela polpa da fruta, e em seguida sal, formando uma crosta.

Hi-fí

Ingredientes: 1/2 dose de vodka 1/2 dose de suco de laranja 1/2 fanta Modo de fazer : Misture a vodka o suco e o refrigerante, adicionando cubos de gelo.

Fizz de Laranja

Ingredientes: soda; 1 laranja; 2 doses de gim; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 2 colheres (chá) de açúcar diluído em água; 2 gotas de bitter de laranja. Modo de Preparo: Reserve a soda e a laranja e agite os demais ingredientes numa coqueteleira com gelo. Coe para um copo alto. Adicione gelo, soda a gosto, uma gota de suco de laranja (ou mais, se preferir) e decore com uma fatia de laranja. Sirva imediatamente, enquanto o coquetel ainda está efervescente.

Dry Martini

Ingredientes: 1 medida de vermute seco 9 medidas de dry gim Gelo Azeitona Modo de Preparo: Coloque o gim sobre as pedras de gelo, mexendo para gelar a bebida. Retire o gelo da taça e pingue o vermute seco, girando a taça para que percorra suas paredes. Coloque uma azeitona espetada num palito.

Daiquiri

Ingredientes: 1 e 1/2 ou 2 doses de rum leve; suco de 1/2 limão-galego; 1 pitada de açúcar diluída em água; 1 gota de marasquino (opcional). Modo de Preparo: Este drinque tem dois tipos de preparação. No primeiro, agita-se bem todoss os ingredientes numa coqueteleira, com bastante gelo picado, e coa-se para um copo de coquetel. No segundo, mistura-se os ingredientes com gelo num copo para mexer e serve-se num copo de champanha tipo tulipa, com canudinhos curtos. Ainda que os ingredientes e as medidas variem a cada receita, os sabores predominantes do Daiquiri devem ser o rum e o limão; o drinque ideal resulta seco e suave.

Cuba Libre

Ingredientes: 1 limão; 2 doses de rum leve; Coca-cola ou Pepsi Cola. Modo de Preparo: Esprema o limão num copo e deixe cair as metades da fruta. Soque-as e junte cubos de gelo. Adicione o rum e complete com a Coca-cola ou Pepsi. Mexa bem e sirva.

Caipirinha

Ingredientes: 3 doses de pinga; 1 limão; 3 colheres (sopa) de caldo coado de limão; 2 colheres (sopa) água; 1 colher (sopa) de mel; 2 colheres (sopa) de gelo picado. Modo de Preparo: Corte o limão em 4 gomos e coloque 2 em cada copo. Reparta a água ardente, o caldo de limão, o mel e a água, em partes iguais, em cada copo. Amasse bem os gomos de limão com o auxílio de um pequeno soquete. Complete com o gelo, mexa bem e sirva em seguida.

Bloody Mary

Ingredientes: 1 e 1/2 dose de vodca; 3 doses de suco de tomate; 1/2 dose de suco de limão; 1 colher (chá) de Molho Inglês; 2 gotas de molho de pimenta; sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de Preparo: Junte todos os ingredientes numa coqueteleira com três pedras de gelo e agite bem. Coe para um copo tipo alto e, sirva, também com gelo.

Alexander

Ingredientes : 1 e 1/2 dose de conhaque ou armagnac; 1 dose de creme de cacau escuro; 1 dose de creme de leite; noz-moscada em pó. Modo de Preparo: Agite os ingredientes com gelo na coqueteleira. Coe e sirva, polvilhado com noz-moscada.

* DEXTER 1ª TEMPORADA COMPLETA DUAL AUDIO

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segunda-feira, 21 de dezembro de 2009

Sopa de Brócolis

***TEMPO DE PREPARO: 35 MINUTOS RENDIMENTO: 8 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 69,00*** INGREDIENTES: 300 g de brócolis 300 g de couve-flor 1 batata média picada 1 cenoura média picada 1 xícara (chá) de água 1 cebola média picada ½ tablete de caldo de galinha 1 pitada de nozmoscada 1 pitada de pimenta-do-reino 3 xícaras (chá) de leite desnatado MODO DE PREPARO: Coloque todos os ingredientes, menos o leite, em uma fôrma refratária funda, tampe e leve ao microondas em potência alta por 15 a 20 minutos, ou até que os vegetais estejam bem cozidos. Mexa 2 a 3 vezes. Deixe descansar por 7 minutos. Passe-os pelo processador, coloque na fôrma refratária, adicione o leite, misture bem e leve novamente ao microondas em potência alta por mais 8 a 12 minutos; mexa a cada 3 minutos. Sirva bem quente.

Sopa de Tomate

***TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 5 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 164,00*** INGREDIENTES: 1 colher (sopa) de margarina light 1 cebola média picada 1 kg de tomate maduro, sem pele e sem semente picado 1 cenoura média 2 e ½ xícaras (chá) de caldo de frango 1 colher (chá) de sal MODO DE PREPARO: Coloque a margarina em um refratário e leve ao microondas em potência alta até derreter. Junte a cebola, o tomate e a cenoura. Misture bem, tampe e cozinhe em potência alta por 8 a 10 minutos. Adicione o caldo de frango, tempere com sal, tampe e cozinhe por 15 minutos em potência alta. Bata-os no liquidificador e leve novamente ao forno para aquecer por mais 3 minutos na potência alta.

Sopa de Lentilha

***TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 100,00*** INGREDIENTES: 2 colheres (sopa) de margarina light 1 cebola grande em rodelas 2 dentes de alho amassados 1 pitada de tomilho 1 pitada de pimentado- reino 300 g de lentilha cozida 2 xícaras (chá) de água fervente 1 tablete de caldo de carne 1 tomate sem pele e sem semente MODO DE PREPARO: Numa fôrma refratária funda, coloque a margarina, a cebola e o alho; tampe e leve ao microondas por 3 a 5 minutos em potência alta, mexendo uma vez. Quando a cebola estiver macia, acrescente os demais ingredientes, misture bem, tampe e leve ao microondas em potência média por 7 a 10 minutos, ou até que a lentilha esteja cozida. Deixe descansar por 5 minutos.

Sopa de Ervilha

***TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 203,00*** INGREDIENTES: 6 xícaras (chá) de água fervente 400 g de ervilha seca, escolhida e lavada 1 batata grande, sem casca, em cubinhos 2 talos de salsão picados 1 cenoura média em cubinhos 1 cebola grande picada 50 g de presunto magro picado 1 pitada de tomilho 1 folha de louro 1 colher (chá) de sal MODO DE PREPARO: Coloque todos os ingredientes num refratário fundo, misture, tampe e leve ao microondas por 5 minutos em potência alta. Reduza a potência para média e cozinhe por mais 20 a 25 minutos. Mexa 2 a 3 vezes durante o cozimento. Quando a ervilha estiver bem macia, retire-a do forno, elimine a folha de louro, ponha no processador ou liquidificador, bata e volte ao refratário. Aqueça por 4 minutos na potência média

Sopa de Milho

***TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 180,00*** INGREDIENTES: 1 colher (sopa) de margarina light 1 cebola grande fatiada 500 g de batata sem casca picada 4 xícaras (chá) de caldo de galinha 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 250 g de milho verde MODO DE PREPARO: Coloque a margarina em uma fôrma refratária funda, leve ao microondas por 1 minuto, em potência alta. Junte a cebola e a batata, misture bem e cozinhe por 8 a 10 minutos em potência alta. Acrescente o caldo de galinha, reservando ½ xícara (chá), e cozinhe por mais 8 minutos, ainda em potência alta. Dissolva a farinha no caldo reservado e adicione ao refratário, assim como o milho. Misture bem e cozinhe por mais 4 a 5 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo.

Batata com Queijo

***TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 118,00*** INGREDIENTES: 1 colher (sopa) de óleo de girassol 1 colher (sopa) de vinagre de maçã 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada sal e pimenta-doreino a gosto 2 batatas médias em rodelas 1 colher (sopa) de parmesão ralado MODO DE PREPARO: Coloque em uma fôrma refratária o óleo, o vinagre, a salsinha e a cebolinha e tempere com sal e pimenta. Adicione a batata, mexa bem, tampe e leve ao microondas em potência alta por 10 a 12 minutos, ou até que a batata esteja macia. Mexa 2 vezes durante o cozimento. Deixe descansar com tampa por 4 minutos. Polvilhe com o parmesão e sirva

Arroz com Champignon

***TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 150,00*** INGREDIENTES: ¾ de xícara (chá) de arroz selvagem 2 colheres (sopa) de margarina light 1 e ½ colher (sopa) de tomilho picado 1 cebola pequena picada 1 xícara (chá) de caldo de galinha 100 g de champignon em lâminas MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes em uma fôrma refratária grande; cubra e leve ao microondas em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que ferva. Mexa e cozinhe em potência média por mais 30 a 35 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e seco. Deixe descansar por 5 minutos.

Cenoura com Ervas

***TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 36,00*** INGREDIENTES: 500 g de cenoura em rodelas finas ½ tablete de caldo de galinha 3 colheres (sopa) de água ¼ de colher (chá) de alecrim seco ½ colher (sopa) de hortelã picada ¼ de colher (chá) de manjericão seco 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada sal a gost MODO DE PRERPARO: Coloque a cenoura em uma fôrma refratária grande. À parte, misture os demais ingredientes e espalhe sobre a cenoura. Mexa bem, tampe e leve ao microondas em potência alta por 6 a 9 minutos, ou até a cenoura estar cozida. Mexa 2 vezes durante o cozimento.

Vagem com Champignon

***TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 74,00*** INGREDIENTES: 500 g de vagem tipo macarrão picada 2 dentes de alho amassados 1 cebola média ralada ¼ de xícara (chá) de água 200 g de champignon em lâminas 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de salsinha picada MODO DE PREPARO: Coloque todos os ingredientes, menos o suco de limão e a salsinha, em uma fôrma refratária grande; misture bem, tampe e leve ao microondas em potência média por 13 a 18 minutos, mexendo a cada 3 minutos. Quando a vagem estiver cozida, retire do forno e espere 3 minutos. Regue com o suco de limão, polvilhe com a salsinha e sirva.

Couve-flor com Molho de Iogurte

***TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 33,00*** INGREDIENTES: 1 couve-flor média 1 cebola pequena ralada 2 colheres (sopa) de caldo de galinha 1 colher (sopa) de margarina light Molho de iogurte ½ xícara (chá) de iogurte desnatado 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta-do-reino 1 colher (sopa) de salsinha picada MODO DE PREPARO: Coloque a couve-flor numa fôrma refratária. À parte, misture os demais ingredientes, despeje sobre a couveflor, tampe e cozinhe em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que a couve esteja macia. Vire na metade do tempo. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos; escorra. Misture os ingredientes do molho e leve ao microondas em potência média por 30 a 40 segundos, ou até aquecer. Despeje sobre a couve-flor e polvilhe com a salsinha.

Couve-flor com Ervas

***TEMPO DE PREPARO: 25 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 58,00*** INGREDIENTES: 1 couve-flor grande ½ xícara (chá) de caldo de galinha 1 colher (sopa) de cebola ralada ½ colher (chá) de tomilho ¼ de colher (chá) de manjericão ½ colher (sopa) de cebolinha verde MODO DE PREPARO: Numa fôrma refratária grande, coloque a couve-flor. À parte, misture os demais ingredientes e jogue por cima da couve-flor. Tampe e leve ao microondas em potência alta por 7 a 11 minutos, ou até que a couve esteja macia. Vire na metade do tempo. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Brócolis com Molho Cremoso

***TEMPO DE PREPARO: 15 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 90,00*** INGREDIENTES: 2 colheres (sopa) de margarina light 2 cebolas pequenas raladas 1 dente de alho amassado 1 colher (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de leite desnatado 500 g de brócolis MODO DE PREPARO: Coloque em uma fôrma refratária a margarina, a cebola e o alho; leve ao microondas em potência alta por 2 minutos. Adicione a farinha de trigo, misture bem, e vá juntando o leite até formar um mingau. Adicione o brócolis, misture bem, tampe e leve ao microondas em potência média por 5 a 7 minutos, ou até o brócolis amaciar.

Refogado Colorido

***TEMPO DE PREPARO: 15 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES CALORIAS POR PORÇÃO: 28,00*** INGREDIENTES: 1 colher (chá) de margarina light 1 cebola média ralada 1 dente de alho amassado 2 xícaras (chá) de chuchu em cubinhos 1 xícara (chá) de cenoura em rodelas ¼ de xícara (chá) de caldo de galinha 1 colher (sopa) de salsinha picada MODO DE PREPARO: Coloque a margarina em uma fôrma refratária e leve ao forno em potência alta por 1 minuto. Junte a cebola e o alho e leve novamente ao microondas por mais 1 minuto até a cebola murchar. Adicione o chuchu, a cenoura e o caldo; misture bem, tampe e cozinhe em potência alta por 8 a 12 minutos. Retire do microondas, polvilhe com a salsinha e sirva.

Quindim de microondas

Ingredientes: - 10 gemas passadas pela peneira - 2 ovos inteiros passados pela peneira - 2 xícaras (chá) de coco ralado - 1/4 de copo de água - 1 colher (sopa) de margarina - 400g de açúcar - essência de baunilha a gosto Modo de preparo: Misture bem o açúcar com a margarina até ficar uma farofa. Junte o coco, as gemas, os ovos inteiros, a água e a baunilha. Deixe essa mistura descansar por mais ou menos 1 hora. Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com açúcar. Leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta. Espere esfriar um pouco para desenformar.

PEITO DE FRANGO COM ERVAS E QUEIJO (microondas)

Ingredientes: 225 g de ricota 2 colheres, de sopa, de leite 2 cebolinhas verdes, picadas 2 colheres, de sopa, de salsa picada 1/2 colher, de chá, de tomilho sal e pimenta do reino 1 dente de alho, esmagado 4 peitos de frango, desossados 2 colheres, de sopa, de farinha de rosca 1 colher, de chá, de páprica 2 colheres, de sopa, de manteiga derretida Preparo: Passe a ricota por uma peneira. Misture com os próximos 7 ingredientes. Corte ao meio os peitos de frango, obtendo 8 pedaços. Retire a pele. Com uma faca afiada, faça um corte em cada pedaço, formando uma bolsa. Recheie com a mistura de ricota. Misture a farinha de rosca e a páprica. Passe os pedaços de frango pela manteiga derretida e depois pela farinha de rosca temperada. Coloque em uma fôrma refratária, cubra com papel-manteiga e cozinhe em potência ALTA (100%) por 15 minutos, virando a fôrma 1 vez na metade do tempo de cozimento. Arranje o frango em uma travessa. Sirva com alface, aspargos, tomates-cereja, molho vinagrete.

MOLHO BRANCO (microondas)

INGREDIENTES: 4 colheres (chá) de margarina 240 ml de leite 1 colher de sal (café) 3 colheres de maizena 1 pitada de ajinomoto 1 pitada de fondor MODO DE FAZER : Coloque tudo num pirex fundo, leve ao microondas 3 minutos potência alta (2 tempos), + 1 minuto potência média. Depois que tirar do forno acrescente 4 colheres de chá de queijo parmesão , misture bem e use.

FILÉ DE FRANGO CREMOSO (microondas)

Ingredientes: 4 colheres, de sopa, de mangeiga ou margarina 1 xícara de champignons em fatias 1/4 de xícara de cebolinha verde, picada 1/2 kg de peito de frango, desossado (1 kg se for com osso) 1 limão, em fatias 2 colheres, de sopa, de suco de limão 1 abacate médio, sem caroço e cortado em fatias 2 colheres, de sopa, de maizena 1 cubo de caldo de galinha 1/2 xícara de creme de leite 1/2 xícara de leite Preparo: Coloque a manteiga ou margarina em um refratário. Leve ao microondas na potência ALTA (100%) por 2 minutos ou até derreter. Corte os peitos de frango, desossados e sem pele, ao meio. Coloque-os no refratário, sobre a manteiga derretida. Espalhe, por cima, as fatias de limão, os champignons e cebolinha verde. Cubra com filme plástico. Leve ao microondas, na potência ALTA (100%), por 8 a 9 minutos até que o frango fique cozido. Retire o peito de frango do refratário, coloque no prato para servir, junto com as fatias de abacate polvilhadas com o suco de limão. Coloque os champignons sobre o frango. No refratário, misture os sucos do cozimento do frango com o cubo de caldo de galinha, picadinho. Leve ao microondas por 1 ou 2 minutos, na potência ALTA (100%), para dissolver o caldo de galinha. Misture o creme de leite e a maisena, dissolvida no leite. Leve novamente o molho ao microondas, na potência ALTA (100%), por 4 minutos ou até engrossar. Mexa bem para deixar homogêneo. Coloque uma colher de molho sobre cada pedaço de peito de frango. Sirva a seguir.

Batatas Assadas com Legumes

INGREDIENTES 4 batatas grandes; 1 xícara (chá) de seleta de legumes; 4 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de tomilho picado; 1 xícara (chá) de iogurte natural integral; 3 colheres (sopa) de leite; 1 pitada de noz-moscada; sal a gosto. MODO DE PREPARO 1. Lave bem as batatas, seque-as com papel toalha e fure-as com um garfo. Coloque-as em um refratário e leve ao forno microondas em potência alta, por 20 minutos, ou até ficarem macias. Retire do forno e deixe esfriar. 2. A seguir, coloque as batatas sobre uma superfície lisa e faça um corte horizontal, retirando a tampa. Retire parte da polpa e misture com a seleta de legumes, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de tomilho e o sal. Recheie as batatas e volte ao forno por mais 2 minutos, ou até aquecer. 3. Enquanto isso, misture o iogurte, o leite, a noz-moscada, o sal e o restante da manteiga e do tomilho e leve para gelar um pouco. Despeje sobre as batatas depois de prontas e sirva.